💥谁懂啊!!空气炸锅烤淀粉肠也太绝了!!🤤
外皮烤得焦香酥脆,刷上秘制酱料💦
一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾!!
完全复刻小学门口的炸肠味道!!
女朋友吃了一口就疯狂尖叫,让我原地出摊
🛒【食材准备】
淀粉肠5根(选肉多淀粉少的更香!)
竹签若干、白芝麻、烧烤粉、热油
🧂【灵魂酱料配方】
2勺烧烤粉+1勺白芝麻+淋热油激发香味
加1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+1勺糖
👉🏻搅拌均匀后刷在肠上,香到邻居来敲门!
👩🍳【零失败步骤】
1️⃣ 淀粉肠改花刀(斜45度切连刀,深度到肠的一半)
2️⃣ 空气炸锅180℃预热5分钟,肠刷油防粘
3️⃣ 刷酱料后180℃烤10分钟,翻面再刷酱烤5分钟
4️⃣ 出锅撒芝麻/辣椒粉,外皮焦脆到发光✨
💡【小贴士】
• 肠一定要划深刀!才会炸出漂亮的开花效果
• 烤前刷油能让表皮更酥脆!不干不柴
• 喜欢焦香感的可以多烤2分钟,脆到掉渣!
😋烤好的淀粉肠油亮焦香,咬一口滋滋冒油
秘制酱料完全渗进肉里,香辣中带一丝甜味
女朋友边吃边夸,说比夜市卖的还好吃😋
追剧时来两根,快乐直接翻倍!!
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👉🏻快@你的男朋友做给你吃!不好吃你来打我!