(哈哈,标题是一个网络流行的恋爱脑挖野菜梗)
今天去地里挖野菜了,春天就是吃各种野菜的季节。
春主生发,各种菜各种植物都开始发芽了,这是春天最旺盛最向上的生命力,吃野菜就是吃这股春气,生发之气。
今天挖的野菜,学名叫薤白,有一些地方是叫小葱,野葱。
挖菜的时候,有个叔叔看到我们挖,说这种菜白色部分的根块不能吃,要掐掉,老人说吃了耳朵会聋。
可能是他们这的人都这么认为的,所以带回家后,我忙事情去,还没来得及处理薤白,等忙完一看,发现对象他妈已经处理了部分,把白色根块都减掉了,幸好没扔。
薤白全株可食用,白色根块甚至是很好的一部分,能入药,我计划把个大的薤白根块掐下来洗净晒干备用的呢。
这种野菜,用来凉拌,煮粥,炒鸡蛋,做包子都好吃,除此之外,还能入药,做食疗方,外敷用药,一些医书都有记载(如图)。
这个春天,你们挖野菜了吗,都挖了啥呢?
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