三伏天热得人不想动，家里老人孩子都盼着吃西瓜解暑。西瓜确实能补水降温，可您知道吗？这瓜吃多了反而不利。不少人觉得西瓜利尿祛湿，可西瓜偏寒凉，吃多了容易伤脾胃，尤其是老人和小孩，肠胃弱，吃多了可能肚子不舒服。有些人贪凉，一次吃半个，夜里起夜多，第二天没精神。真正会养生的，三伏天反而少碰西瓜，多吃这“伏天3宝”。
第一宝：绿豆汤。三伏天家家户户都煮绿豆汤，这不是没道理的。绿豆清热解毒，还能补充出汗丢失的钾。我家每年夏天都煮一大锅，放凉了当水喝。煮的时候别太久，豆子刚开花就关火，汤色碧绿，消暑效果最好。加几颗冰糖，甜丝丝的，孩子也爱喝。您要是想省事，可以一次多煮点，放冰箱里存着，两天内喝完。
第二宝：苦瓜。天热容易上火，心里烦躁，苦瓜就是最好的“灭火器”。苦瓜凉拌着吃，脆生生的，清爽解腻。有人嫌苦瓜太苦，切之前用盐腌一下，挤掉苦水，再用开水焯一遍，苦味就淡了。怕苦的朋友可以加蒜末和醋，酸酸辣辣的，下饭又解暑。老年人可以炒鸡蛋吃，嫩嫩的，不伤胃。
第三宝：冬瓜。冬瓜水分多，热量低，三伏天祛湿消肿是一绝。冬瓜切块煮汤，不用放油，加点虾皮提鲜，清淡又利尿。家里有孩子的，可以把冬瓜打成泥，蒸成小丸子，软软糯糯的，比零食健康。冬瓜皮别扔，晒干了泡水喝，对高血压的人有好处。
少吃西瓜不是不让您碰，偶尔吃一两块解馋没事，别当饭来吃。伏天养生讲究顺时节，这3样菜市场都有，便宜又新鲜。您今儿个买菜时，顺手带点苦瓜和冬瓜，回家煮一锅凉汤，全家人都舒服。热天里，清清爽爽的比什么都强。
