今天在家吃火锅，男朋友买的牛肉卷却是这样的

最近天气转凉，跟男朋友商量在家吃火锅，我买菜，他买肉，但是为啥他买回来的牛肉卷却是这样的，感觉跟以前火锅店吃的不太一样，他是不是买到假牛肉了呀？有没有人懂